Молочные продукты подорожали в России минимум на 13%, говорят эксперты.
Кашу маслом не испортишь. Однако многим этот продукт уже просто не по карману. Как и сыр. Они подорожали в прошлом году на 17%. И цены будут расти еще. Насколько — выяснила корреспондент «МИР 24» Анна Бажайкина.
Обычный московский супермаркет. Посмотрим, сколько здесь будет стоить корзина с молочными продуктами в начале года. Первый — сыр. Килограмм за 380 рублей, 950 рублей, 440 рублей. Возьмем разные сорта сыра. Бри, камамбер дороже классических. Теперь к молочному отделу.
Молоко — один из тех продуктов, которые покупают почти каждый день. Здесь самый дешевый вариант — 40 рублей, остальные — около 65 рублей. Возьмем несколько вариантов, а также кефир и для полного комплекта творог и сметану.
Теперь посчитаем. Набор из самых дешевых продуктов обошелся почти в 600 рублей. Если взять более дорогие варианты, получится около тысячи рублей.
Эксперты утверждают, что цены на все молочные товары выросли как минимум на 13%. Причин несколько. Одна из первых — спрос.
«Новый год, покупки. Мы сравниваем цены за целый год, а в декабре, когда с прилавков сметается все — чтобы накрыть достойный стол, люди покупают все, — поэтому грех предпринимателям не поднять цены на 5-8%, а то и на 10%», — пояснил член президиума Общероссийской общественной организации малого и среднего предпринимательства Юрий Савелов.
Местные фермеры пока могут сдерживать цены.
Что касается самих покупателей, то подорожание заметили не все.
Велика вероятность, что в 2017 году стоимость молока и сырья вырастет на 12-15%. Соответственно, станут дороже и сыр, масло, кефир, творог. Покупатели станут чаще выбирать сырный продукт вместо сыра. Вместо сливочного масла — спреды и маргарины.
Источник:
