Правильный завтрак заряжает мозг, дарит чувство сытости и избавляет от склонности к перееданию в течение дня. Главное — знать, что утром лучше есть, пишет со ссылкой на .
Еще белок называют едой спортсменов. По количеству полезных питательных веществ яйца могут дать фору многим продуктам. Во-первых, в них много протеина и практически нет жиров. Во-вторых, яйца содержат незаменимые аминокислоты, 12 основных витаминов, большое количество микроэлементов, полинасыщенные жирные кислоты, лецитин, а также железо, медь, фосфор, серу, которые приводят в порядок уровень хорошего холестерина и помогают поддержать в норме сердечно-сосудистую систему.
Американские ученые провели анализ питательной ценности куриных яиц и пришли к выводу, что яичница — самая удачная еда для начала дня.
Специалисты доказали, что регулярное употребление яиц помогает поддерживать хорошую физическую форму, способствует поддержанию здоровья и умственных способностей.
Про полезность йогурта все хорошо наслышаны. И все равно им пренебрегают. По последним данным, у современных девушек кости в таком же состоянии, как у их бабушек… Есть о чем задуматься, правда?
В 100 г йогурта — 25% суточной нормы кальция и 15% нормы фосфора, его белок легко усваивается и не вызывает аллергии.
В натуральных йогуртах много белка, витаминов B2 и B12, калия и магния, не говоря уже о пробиотиках, которые помогают микрофлоре кишечника восстановиться. Лактобактерии вырабатывают интерферон — белок, который является естественной защитой организма.
По ряду признаков йогурт полезнее молока — его могут употреблять даже люди с непереносимостью лактозы.
На завтрак стоит выбирать продукты, богатые сложными углеводами, которые медленно высвобождают в кровь глюкозу. Для тостов — хлеб из муки грубого помола, свежие фрукты стоит совмещать с йогуртом, кашу — с пшеничными проростками. В ней есть самое главное, что нужно для здорового обмена веществ, — клетчатка.
Помимо клетчатки овсянка содержит жирные кислоты омега-3, калий и витамины группы B.
Первые помогают восстановить баланс полезных жиров для поддержания буквально всех систем организма, а витамины группы B благотворно влияют на состояние кожи, стимулируют умственную деятельность, рост волос и ногтей. Калий, в свою очередь, способствует благотворной работе сердца.
Источник:
