Фото: newsfromweb.ru
|
|
Жирная пища приводит к отказу печени
Сотрудники Университета Джона Хопкинса из Балтимора выяснили, в чем состоит главная опасность жирной пищи
Они сделали открытие, проводя опыты на мышах, пишет «Ортодокс».
У грызунов отключили ген CPT2, способствующий окислению жирных кислот и кормили их жирной пищей животного происхождения. В результате часть испытуемых погибла, пишет Cell Reports.
В первую очередь, утверждают специалисты, у человека начинает страдать печень. Первое время она будет поддерживать расщепление жира, несмотря на повреждения, однако, если рацион будет состоять из жирной пищи, она откажет и человек умрет.
Источник:
