В этом году впервые вырастили черный рис.
В Азербайджане возрождают рисоводство, в этом году впервые вырастили черный рис.
Первый в Азербайджане урожай собирают вручную. Культура новая и ценная. Специалисты всего мира говорят: он богат клетчаткой, витаминами, и рекомендуют людям с онкологическими и сердечно-сосудистыми заболеваниями.
Традиции пока сильнее экспериментов. В республике предпочитают белый рис. Ежегодно увеличивают посадочные площади. Агрономы говорят, что климат Астаринского района идеален для культуры.
С полей на мельницу. Здесь рис шлифуют и обрабатывают.
Возрождают в районе и чаеводство. Для этого здесь дополнительно выделили 450 гектаров земли. Из четырех килограммов сырья получается один килограмм чая. Сортируют листья на плантации.
Успеть нужно до ноября. Фермеры уверены, что свою работу сделают в срок.
Подробнее смотрите в материале корреспондента «МИР 24» Арзу Юнус.
Источник:
