ВСЕ ФОТО
В бразильском городе Рио-де-Жанейро, где сейчас проходят XXXI Олимпийские Игры, открылся ресторан для малоимущих, где они могут получить еду совершенно бесплатно
Global Look Press
Инициаторы проекта рассказали, что идея использовать «олимпийскую еду» для того, чтобы кормить бедняков, пришла им в голову, когда они узнали, что часть продуктов, которые закупаются для Олимпийской деревни, уничтожаются не из-за плохого качества, а потому что поварам они просто не понадобились
Reuters
Один из инициаторов проекта Давид Герц убежден, что кормить гостей в его ресторане будут гораздо лучше, чем в Олимпийской деревне. Для создания качественных блюд были приглашены 45 шеф-поваров со всей планеты
Global Look Press
В бразильском городе Рио-де-Жанейро, где сейчас проходят XXXI Олимпийские Игры, открылся ресторан для малоимущих, где они могут получить еду совершенно бесплатно. Работа заведения обеспечивается за счет благотворительных организаций и излишков продуктов, закупленных для участников соревнований, сообщает ТАСС со ссылкой на бразильский интернет-портал UOL.
Инициаторы проекта рассказали, что идея использовать «олимпийскую еду» для того, чтобы кормить бедняков, пришла им в голову, когда они узнали, что часть продуктов, которые закупаются для Олимпийской деревни, уничтожаются не из-за плохого качества, а потому что поварам они просто не понадобились в таком количестве.
«Мы сделали все возможное, чтобы договориться с поставщиками о доставке излишков в наш ресторан. Когда я узнал, что каждый день с заводов уходят 120 грузовиков еды, но 20 из них возвращаются и их содержимое сжигают, это стало моим наваждением. Мы выступаем против расточительности, это первая цель проекта. Вторая — борьба с голодом, ведь мы предоставим людям достойную пищу», — рассказал один из инициаторов проекта Давид Герц.
— Дневник Олимпиады-2016: Расписание и результаты соревнований
Он убежден, что кормить гостей в его ресторане будут гораздо лучше, чем в Олимпийской деревне. Для создания качественных блюд были приглашены 45 шеф-поваров со всей планеты. Один из них — итальянец Массимо Боттура — работает в заведении, которое британский журнал Restaurant признал лучшим в мире.
Ежедневно в ресторане смогут поесть 108 человек. Право на бесплатный ужин будут иметь те бразильцы, которые получают помощь общественных организаций как малоимущие.
Стоит отметить, что Олимпийские игры проходят в Бразилии на фоне серьезного экономического кризиса. Пока гости Олимпиады посещают соревнования, местные жители признаются, что в Рио не хватает рабочих мест. Так, некоторые девушки ради заработка и перспектив становятся проститутками.
В прошлом месяце в Рио прошли массовые протесты полицейских против задержек с выплатой зарплаты. Стражи порядка сетовали, что бразильские власти слишком зациклены на проведении Олимпиады, но забыли при этом о своем народе.
Тяжелое экономическое положение страны усугубляется коррупционным скандалом, в котором оказались замешаны высокопоставленные чиновники, в том числе президент Дилма Русеф, в результате временно отстраненная от своих обязанностей. Во время Олимпиады в Бразилии состоится голосование по вопросу импичмента главы государства.
Источник:
