Культуролог Симон Епископосян пояснил, как бельгийское пиво вошло в список всемирного нематериального культурного наследия.
Пенное — особо ценное. ЮНЕСКО внесла бельгийское пиво в список всемирного нематериального культурного наследия. Карнавалы в городах Бенш, Брюгге и Аст, шествие с гигантскими куклами, зимняя ярмарка и скотный рынок в Синт-Ливенс-Хаутем, праздник хлеба и огня в городе Герардсберген, а теперь еще и пиво. Новость о признании пенного напитка объектом нематериального культурного наследия опубликована на официальном сайте организации.
Ценят. Варят. Пьют. Для бельгийцев пиво — и любимый напиток и ингредиент для приготовления множества блюд. В стране производится около полутора тысяч видов пенного с использованием различных методов ферментации по авторским рецептам. Чтобы пивное знание не исчезло из народной культуры, пивовары занимаются образовательной деятельностью. Курсы обучения пивоварению нередко организуют даже при университетах.
Пополнение списка ЮНЕСКО любимым напитком миллионов в студии телеканала «МИР 24» прокомментировал культуролог Симон Епископосян.
— Лично вас эта новость удивила?
Симон Епископосян: Это совершенно ожидаемая новость, бельгийцы должны были это сделать и сделали. У них нет нефти и газа, у них есть желание продвинуть себя, например, записать на себя огонь с хлебом, и они это делают. Получается, похоронили немцев, забыли чехов, главные пивовары в мире — бельгийцы.
— Может, дело не в пивной культуре, а в желании бельгийцев по-максимуму вписать свой образ жизни в мировое культурное наследие?
Симон Епископосян: Это желание старушки Европы что-то за собой застолбить, пока это не сделали американцы. С этой точки зрения они правы.
— Что дает стране этот статус?
Симон Епископосян: Прекрасно дает туризм. Туда поедет еще больше народа, чтобы попробовать сие уникальное пиво. Если в стране нематериальных активов больше, то ее в случае чего не громит другая страна. Это та же политика. России давно пора вписать в этот список, например, лапти и Деда Мороза.
Полную версию интервью смотрите в видеоролике.
Подробнее в
сюжете Гости эфира
Декабрьские тезисы Путина
Биологический предел: Сколько будет расти продолжительность жизни
Источник:
